K vitamini nedir?

K vitamini; Diğer adı olan, lipofilik ve hidrofobik vitaminler grubuna dahil olan, kanın pıhtılaşmasında görev alan, yağda çözünen, yağ dokusunda ve karaciğerde depolanan bir vitamin türüdür.

Adını Almanca'daki "Koagulation" kelimesinin baş harfinden almıştır. Türkçe'de "pıhtılaşma" anlamına gelir.

Isıya oldukça dayanıklı olan K vitaminleri, bahsi geçen kimyasal özellikleri hasebiyle suda çözünmezler. İnsan vücudu K vitaminini depolayabildiği için günlük K vitamini katkısına ihtiyaç duymaz.

K1 vitamini

K1 vitamini veya fitomenadion: çoğunlukla yeşil sebzelerden gelir ve doğrudan, kanın pıhtılaşmasını sağlar.

K2 vitamini

Bağırsaktaki bakteriler tarafından üretilir. Karaciğer, süt, peynir, yoğurt ve balık yağında bulunur. Ayrıca da bazı gıdaların fermantasyon sürecinde meydana gelir (peynir, soya fasülyesi, vb.). Arter ve yumuşak dokuların kalsiyum birikmesini önler.

K3 vitamini

Sentetik (yapay) olarak elde edilmektedir. Karaciğer fonksiyonlarında bozulmalara yol açabildiğinden dolayı, birçok ülkede satışa sunulmamaktadır.

K vitamini ne zaman ve kim tarafından keşfedilmiştir?

K vitamini 1920'lerin sonlarında Danimarkalı bilim insanı Henrik Dam'ın kolesterol hakkındaki çeşitli araştırmaları sonucu keşfedilmiştir.

K vitamininin faydaları

1. Kan pıhtılaşmasına yardımcı olur.

2. Kemiklerin sağlığını korur.

3. Kemik erimesini (osteoporoz) önler.

4. Postmenopozal kadınlarda veya erkeklerde vertebra ve vertebra dışı kırıkları önler.

5. Arterlerin ve diğer yumuşak doku kalsifikasyonu önler.

6. Karaciğer yağlanmasını ve büyümesini önler.

7. Prostat kanseri riskini önler.

K vitamini eksikliğinin nedenleri

1. Antibiyotik kullanımı,

2. Safra kesesi veya safra yolu hastalıkları,

3. Kistik fibrozis,

4. Çölyak hastalığı,

5. Karaciğer hastalıkları,

6. Kan inceltici ilaçlar,

7. Ciddi yanıklar,

8. Hemodiyaliz tedavisi,

9. Doğumdan sonraki ilk 3-5 gün içerisinde bağırsak florası henüz tam gelişmemiş olduğundan K vitamini eksikliği bulunur.

K vitamini eksikliği belirtileri

1. Aşırı kanama, dişeti kanaması, sindirim sistemi içinde kanama, burun kanaması ve aşırı adet kanaması (menoraji) da dahil olmak üzere ,

2. Kolay morarma,

3. Kan damarı ya da kalp kapakçıklarının kalsifikasyon ile ilgili sorunlar,

4. Kemik kırığı ya da kemik zayıflaması ile ilgili sorunlar.

Hangi hastalıklarda K vitamini takviyesi önerilir?

1. Antikoagülan tedavi

2. Kemik kırığı

3. Kronik karaciğer hastalığı

4. Kistik fibrozis

5. Damar sertliği

6. Inflamatuvar barsak hastalığı

7. Karaciğer kanseri

8. Pankreas kanseri

9. Böbrek taşları

10. Gebelikte bulantı ve kusma

11. Kemik yoğunluğunun düşük bulunması durumunda

12. Osteoporoz

13. Tromboz

K vitamini bakımından zengin yiyecekler

Maydanoz, lahana, ıspanak, Brüksel lahanası, pazı, yeşil fasulye, kuşkonmaz, brokoli, lahana, hardal yaprakları, şalgam, lahana, kekik, marul ve salata, adaçayı, kekik, lahana, kereviz, deniz sebzeleri dahil, salatalık, pırasa, karnabahar, domates, yaban mersini.

Günlük alınması gereken K vitamini ihtiyacı

Erkek ve kadın, 0-6 ay: 2 mikrogram

Erkek ve dişiler, 7-12 ay: 2.5 mikrogram

Erkek ve dişiler, 1-3 yaş: 30 mikrogram

Erkek ve dişiler, 4-8 yaş: 55 mikrogram

Erkek ve dişiler, 9-13 yaş: 60 mikrogram

Erkekler ve kadınlar, 14-18 yaş: 75 mikrogram

Erkekler, 19 yaş ve üzeri: 120 mikrogram

Kadın, 19 yaş ve üstü: 90 mikrogram

Hamile veya emziren kadınlar, 18 yaş ve daha genç: 75 mikrogram

Hamile veya emzikli kadın, 19 yaş ve üstü: 90 mikrogram

K vitamini fazlalığı

Günlük K vitamini ihtiyacından fazla alınması durumunda  Aşırı kan pıhtılaşması, damar tıkanıklığı gibi tehlikeli durumlara, karaciğer fonksiyonlarında bozulmalara yol açabilir.

Dış bağlantılar

Vitamin nedir?

--Reklam--